本次短视频大赛以“中国八渡笋之韵”为主题，吸引了众多创作者参与，他们用镜头捕捉了八渡笋的自然之美和文化之韵。在颁奖典礼上，我们见证了创意与才华的碰撞，优秀作品的展示让在场的每一位观众都感受到了八渡笋的独特魅力。

     我校联合业内烹饪大师，在董玉振大师的带领下，针对八渡笋的特点，反复探讨，尝试，运用不同烹饪方法和食材结合，联合研发出一系列独具岭南特色的菜品和预制菜。这些菜品不仅味道鲜美，更赋予了高附加值，大大提升了八渡笋的市场竞争力。

   在活动现场，我们还精心准备了全笋宴，每一道菜都是对八渡笋多样性和独特风味的完美诠释。金腿玉笋、八渡金云、百花竞节等佳肴，每一道都巧妙融合了八渡笋的鲜美，展现八渡笋多样性和独特风味。“第一次看到八渡笋还能做成这么多菜。”来自北海的游客张女士赞叹道，每道菜都有独特的口感，让人回味无穷。

    特别值得一提的是，我们邀请到了烹饪正高级工程师、广东省劳动模范及深圳市华强华宴餐饮有限公司总经理董玉振大师，以及深圳市烹饪协会秘书长侯丽捷女士亲临现场。他们的积极参与，不仅为活动提高了知名度，更为我们的新菜品研发提供了宝贵的指导和建议，同时深入当地挑选特色食材，为田林县的产业发展开辟了更广阔的市场空间。

    我校到六隆镇开展电商技能提升培训及“智理杯-八渡笋之韵”短视频大赛，帮助当地研发八渡笋一系列新菜品，并积极宣传推广，通过深圳市烹饪协会、各大酒店等推送到深圳市场，提高产品附加值，助推八渡笋产业高质量发展，助力乡村振兴。