12月3日，为期三日的2023“智理杯”首届大湾区国际西点大师赛完美收官，我校师生代表队在此次比赛中取得了辉煌的成绩。闭幕仪式上，我们共同见证了这个激动人心的时刻，让我们一起来回顾一下这场精彩纷呈的比赛。

首先，让我们来了解一下这场国际西点大师赛的背景。这是一场汇集了顶尖西点大师的盛会，也是我校在西点制作领域的一次重要展示。通过翻糖艺术蛋糕、裱花蛋糕、巧克力蛋糕、面包烘焙、巧克力艺术造型和模具巧克力、主题下午茶等6个比赛项目、以及专业大师的全程保驾护航来激励和发掘深圳烘焙西点专业人才，将烘焙西点打造成为深圳乃至粤港澳湾区创建国际创意美食之都、国际消费中心城市的重要载体和有力支撑。

（二排左数第2位为黄思明老师，一排左数第1位为向湘老师）

在比赛中，我校师生表现出色，一路过关斩将，最终斩获了两项银奖、四项铜奖。我们的参赛队伍不仅技艺精湛，而且在创意和审美方面也展现出了独特的魅力。参赛师生们的作品不仅味道可口，而且造型美观，让人眼前一亮。同时，我校还收到了深圳市烹饪协会授予的感谢状，这充分展示了我校在面点技艺方面的卓越成就和良好口碑。

（黄思明教师在翻糖蛋糕赛项获得银奖）

（向湘教师在裱花蛋糕赛项获得银奖）

（郭启华、荀守云教师在下午茶赛项获得铜奖）

（龚宇英同学在翻糖蛋糕赛项获得铜奖）

（周琳同学在巧克力蛋糕赛项获得铜奖）

作为此次大赛的冠名赞助商，我校校长刘俊堂代表学校出席了闭幕式为选手颁奖并发言，她说，本次2023“智理杯”首届大湾区国际西点大师赛，我校有幸能够冠名，为竞赛尽绵薄之力，既是市烹饪行业协会对我校的信任，也是我校作为烹饪协会理事单位的一份责任，在此，她也代表学校对市烹饪协会及刘会长表示衷心的感谢！感谢双方的共同努力和合作，期待未来能够继续深度合作，培育更多烘焙西点专业人才，共同推动烘焙西点行业高质量发展。