“你，心动了吗”
2023“智理杯”首届大湾区国际西点大师赛
与深圳食博会同期举办
“来了就是深圳人”
一句出圈的口号
道出了深圳开阔的胸怀
灯火阑珊之下
更有烟火人间的浪漫
天南地北的美味汇聚于此
就有了深圳味道
2023全球高端食品
及优质农产品（深圳）博览会
（以下简称：深圳食博会）
12月1日-3日
深圳会展中心（福田）
我校荣幸冠名并深度参与的2023“智理杯”首届大湾区国际西点大师赛，与深圳食博会同期举办。这是一场汇集了顶尖西点大师的盛会，也是我校在西点制作领域的一次重要展示。通过翻糖艺术蛋糕、裱花蛋糕、巧克力蛋糕、面包烘焙、巧克力艺术造型和模具巧克力、主题下午茶等6个比赛项目、以及专业大师的全程保驾护航来激励和发掘深圳烘焙西点专业人才，将烘焙西点打造成为深圳乃至粤港澳湾区创建国际创意美食之都、国际消费中心城市的重要载体和有力支撑。
此次大赛不仅是对西点制作技艺的挑战，更是对参赛者思维能力、创新能力的考验。我校积极参与，为本次大赛的举办做出了重要贡献，体现了我们对人才培养的重视。
烹饪学院
我校烹饪学院，一直以来都是培养烹饪艺术人才的摇篮。学院拥有一支经验丰富、专业过硬的教学团队，实践经验和教学能力不容小觑。其中，“中西式面点专业”是深圳市人社局一体化项目试点专业，配备了先进的中西面点制作设备和实训场地。
我校烹饪学院还有一块“金字招牌”，那就是被深圳市人力资源和社会保障局认定的——深圳市董玉振粤菜师傅技能大师工作室。
（董玉振大师）
学校重视校企合作及产教融合，烹饪专业与深圳万豪集团、凯悦集团深度合作，开展烹饪专业“订单班”人才培养。
（校企合作签约）
（"订单班"开班典礼）
我校烹饪学院专业建设指导委员会定期开展活动，指导专业建设和人才培养。荣誉院长董玉振大师经常性指导烹饪专业建设和师资队伍培养。学院还定期邀请行业专家进行讲座和交流，致力于培养具有创新精神、专业技能和国际化视野的优秀烹饪人才。
（大师进校园活动）
（烹饪专业建设指导委员会）
此次比赛，我校派出多名西点专业的师生代表参加。在此，预祝他们在比赛中脱颖而出、大显身手，展现我校西点制作实力和精神风貌，为学校争光添彩。与此同时，学校也将组织学生前往参观学习，一方面让同学们学到丰富的知识和技能，另一方面让他们及时了解行业动态，拓宽视野。
我们相信，通过这次大赛，不仅进一步提升我校在西点专业领域的知名度，而且能够吸引更多有志于从事西点制作的年轻人报考我校。
下一步，我校将贯彻落实“为党育人、为国育才”的宗旨，积极对接粤港澳大湾区乃至世界烘焙西点高水平、高质量标杆，提高该专业的教育教学能力，努力发掘和培养烘焙西点专业人才，为推动烘焙西点行业高质量发展不断努力。
心动不如行动，2023“智理杯”首届大湾区国际西点大师赛来啦！
