你知道“营养配餐员”吗？不要告诉我你不知道哦，这一角色在当今社会日益受到关注，他们不仅是专业的营养规划师，更是食品搭配的大师，以合理的膳食搭配，帮助人们保持健康。

2023年11月18日-19日，“营养配餐员”赛项广东省选拔赛在深圳市智理技工学校拉开帷幕。此项赛事是2023全国行业职业技能竞赛暨全国商业服务业职业技能竞赛的重要组成部分，由中国商业技师协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会主办，我校光荣承办，润道实业管理有限公司协办。

来自广东省多个地区的众多选手参加了本次选拔赛，经过激烈的角逐和严格的评审，来自惠州城市职业学院的高翔，获得广东选拔赛的第一名；来自广东徐记海鲜餐饮有限公司的李伟标，获得广东选拔赛的第二名；来自顺德职业技术学院的罗海敏获得广东选拔赛的第三名。排名前五的选手，还将代表广东省参加全国总决赛。我校中式烹调专业学生彭新睿作为广东省选拔赛第四名，也将出征全国总决赛。

竞赛现场热闹非凡，选手们各显神通。第一天，选手们经过理论知识测试后需要根据竞赛试题，设计出一日带量食谱以及营养宣教方案。次日，选手根据设计的食谱制作出一份营养均衡、美味可口的午餐套餐。

由来自扬州大学、无锡商业职业技术学院等多名全国各地的高校教授、行业专家以及全国技术能手组成的专业裁判团根据菜品的色、香、味、形、营养等多方面进行考核评比。

这场营养配餐员竞赛不仅展示了选手们的专业技能和才华，更体现了他们对营养学知识的深入理解和运用。

随着人们对健康饮食的关注度不断提高，营养配餐员这一职业前景广阔。未来，相信会有更多的人投身这一领域，为人们带来更加科学、合理的膳食搭配。