主要学习中西式面点风味流派及其发展历史、饮食文化等基本知识，掌握中西式面点制作的基本技能，培养能够胜任星级酒店包饼房和烘焙餐饮企业生产、建设、服务、管理工作的中级技能人才。

学制三年，经过系统的理论学习，扎实的技能训练及积累丰富的校外实习经验。我校历届烹饪专业学生还没毕业之前，都会接到来自省内多家五星级酒店和知名连锁餐饮企业的聘书，就业前景广阔。

·高级中式烹调师，高级中式面点师

·2022-2023学年度深圳市技工院校教师职业能力竞赛优秀奖

·2022光明区“粤菜师傅”中式面点竞赛第一名

·“天博食品”大豆蛋白创新比赛三等奖

·深圳市光明区“粤菜师傅”优秀奖

·中国烹饪协会面点网络比赛优秀奖

·高级工(三级)中式烹调师技能证书

·上海希尔顿花园酒店中餐团餐制作

·苏州怡乡春竹生食处理法及基本功

·西式面点技师，高级中式面点师，高级中式烹调师

·广东省第二届职业技能大赛“糖艺/西点制作项目优胜奖”

·深圳市技能大赛“粤菜师傅”中式面点职业技能竞赛三等奖

·全国首届烹饪微课大赛三等奖

·中山市火炬“粤菜师傅”职业竞赛中式面点组金奖

·深圳职协2021年度优秀科研成果论文优秀奖

·高级西式面点师，中级咖啡师

·华南烘焙师大会蛋糕装饰比赛荣获优胜奖

·广东省乡村振兴职业技能大赛中山市选拔赛荣获第一名

·第二十二届全国焙烤职业技能竞赛广州赛区荣获一等奖

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