学校伙食怎么样？智理学生说了算！

 

智理伙食怎么样？学生都说挺好的！

对话食堂

 

为加强学校食堂管理，督促学校食堂在配餐形式、饭菜质量、卫生及服务等方面再上一个台阶，我校于5月18日召开了第二届学生膳食委员会会议，学校校领导及相关负责人与委员会成员深入沟通，广泛听取同学们对食堂工作的评价与建议。

学生膳食委员会会议

后勤处袁达志主任介绍了目前学校食堂的基本情况，具体阐述了本次会议召开的目的与意义，并对食堂的设施配备、物品分类管理、卫生消毒工作、责任落实情况、规范操作流程等方面多角度汇报了学校食品安全管理工作。

 

民以食为天，健康尤为先

学生作为膳食委员会的重要成员，他们分别讲述了本学期的食堂伙食情况和需要食堂调整的方向，并积极填写调查问卷，从菜式口味、供应时间等方面提出宝贵意见和建议。

▲学生代表现场审查食品安全相关台账

膳食委员会的学生成员逐一查看了食堂资质文档、原材料的进货手续文档、生产企业、生产日期，产品合格证等资料。

▲学生代表走近后厨实地参观

“耳听为虚，眼见为实”。再多的言语都不及膳食委员会的学生成员亲身实地参观。他们先后到仓库、后厨操作间、食堂餐厅等场所，对环境卫生、厨房卫生、食品采购储存、消毒保温措施等方面进行实地参观。

▲咔嚓！膳食委员会成员大合照

此次膳食委员会会议的召开，对学校膳食工作起到了积极的促进作用。我校将以此为契机，将持续切实发挥膳食委员会的监督与管理作用，共同促进膳食管理的科学性、合理性与多样性，筑牢食品安全防线，为学生健康成长保驾护航。